适宜和禁忌
适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。
禁忌：肝病、糖尿病患者
肝病患者不宜喝红酒，酒精需要通过肝脏代谢，会加重肝脏负担；糖尿病者不宜喝红酒，目前市场上常见的红酒一般为甜酒，含糖量比较高，可能会导致血糖水平升高，所以糖尿病患者不宜饮用；严重溃疡的患者不能喝红酒，红酒中酒精会刺激黏膜组织，加重溃疡病情不利于身体恢复；酒精过敏人群不能喝红酒，以免引起酒精中毒。
母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。
红酒毕竟是酒类，酒精度大都在8％~15％，虽然酒精度不高，但是过多或不适当饮用还是会产生副作用的，对胎儿的成长发育不利。
婴幼儿应谨慎饮用。
婴幼儿处于生长发育阶段，很多器官功能不健全。红酒中酒精刺激身体发育，酒精代谢的乙醛还会加重肾脏负担，不利于孩子身体健康。
温馨提示
红酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时。喝红酒最好配肉类，如颜色比较深、味道重的肉，如猪肉、牛肉、羊肉都可以。红酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，让酒充分与空气接触。